Брокколи (семена для проращивания)

Кто бы мог подумать, что вы можете вырастить брокколи как мини-растение, наполненной питательными веществами в течение двух недель? Эта удивительная микрозелень может быть одной из самых полезных для здоровья.

Брокколи как микрозелень - невероятный источник белка, и они просто супер вкусные. Вы можете использовать эту микрозелень в большинстве блюд или просто как красивый гарнир. Брокколи очень просто и быстро растет. Эти ростки не только вкусны, но и богаты питательными веществами. Они содержат в 40 раз больше микроэлементов, чем взрослый аналог!

Брокколи относится к семейству капустных (Brassicaceae, род Brassica). Он происходит из Италии и считался ценным продуктом питания со времен Римской империи. Его даже называли «итальянской спаржей».

Стебли и цветочные соцветия едят как в сыром виде, так и в вареном виде. Поскольку они не полностью выросли, они более мягкие и нежные по сравнению со взрослой версией. Брокколи считается микрозеленью, когда ей от 10 до 14 дней в фазе жизни растения.

Брокколи - отличная поддержка нашей иммунной системе. В нем такое же количество витамина С, как в лимонах, и в два раза больше, чем в шпинате. Брокколи также богата витамином А, который улучшает зрение, полезен для кожи и поддерживает в целом многие системы организма.

Микрозелень брокколи - одна из самых простых в выращивании.

Эти суперпродукты начинают быстро терять свою пищевую ценность после сбора урожая. Чем больше промежуток времени между сбором урожая и приемом пищи, тем меньше питательных веществ сохраняется в овощах. Так что наслаждайтесь свежими!